烤布蕾
工具：多功能迷你速热烤箱 12QT 难度：简单
食材：
-
全蛋 1个
-
蛋黄 1个
-
细砂糖 18克
-
牛奶 156克
-
淡奶油 62克
步骤：
1. 156克牛奶+62克淡奶油混合加热至微沸状态。
2. 1个全蛋+1个蛋黄+18克细砂糖一起打散。
3. 将热好的奶缓慢倒入蛋液中，一边倒一边搅拌。 
4. 搅拌好的蛋奶液分别装入两个容量约200毫升的小碗中。
5. 将小碗放置在烤盘中，注入烤盘高度约一半的热水。
6. 选择Bake模式160℃烤十分钟。蛋奶液凝固后再转200℃烤五分钟左右上色。
7. 嫩滑又美味的烤布蕾出炉啦！
Subscribe to Blog via Email:
Subscribe to our blogs and enjoy a regular dose of culinary inspiration, along with expertly crafted recipes！
