BBQ风味红烧猪排

工具：多功能慢炖炉      难度：一般      时长：5小时

食谱来源：@crepesandbows

如果你正在寻找一款酥烂多汁、充满浓郁烧烤风味的排骨食谱，那这道菜一定不能错过。这道 BBQ 红烧乡村风味排骨使用 BUYDEEM 多功能慢炖锅搭配不粘锅套装 轻松完成。它具备 5 种烹饪功能、最长 24 小时炖煮时长、8 小时自定义保温，以及兼容多种炉具的便捷设计，是一款理想的一锅多用料理神器。

🛒 食材准备

• 1 磅（约450克）猪乡村排骨（pork country ribs）

• 1/2 个洋葱，切成薄片

• 1/2 杯 烧烤酱（BBQ sauce）

• 1/4 杯 鸡高汤

• 1 汤匙 淡味橄榄油

• 盐和黑胡椒，适量

🍳 做法步骤

步骤 1：香煎洋葱
将 BUYDEEM 慢炖炉设置为 Braise（炖煮）模式，在不粘汤锅中加入橄榄油和切好的洋葱，翻炒至微微焦糖化、散发香气。

步骤 2：加入排骨与调味料
放入猪排骨，加入鸡高汤和烧烤酱，撒上盐和黑胡椒调味。搅拌均匀，让排骨均匀裹上酱汁。

步骤 3：慢炖入味
盖上锅盖，设置炖煮时间为 4 小时，直到排骨炖得酥烂，用叉子轻松即可撕开。

步骤 4：享用！
用叉子在锅中将肉撕碎，与浓郁酱汁拌匀，搭配土豆泥、米饭或烤面包食用，美味满分！

这道菜完美展现了 BUYDEEM 慢炖锅搭配不粘锅 在家庭料理中的实用性。自带的 Braise 炖煮模式加上可拆卸不粘锅设计，让你可以从煎炒到慢炖，全程一锅到底，无需另起锅具或转移食材，省时省力。赶快试试这道美味的排骨食谱吧！