黑糖玫瑰桃酥
工具:迷你小烤箱 难度:容易
食材
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低筋面粉 -- 200g
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玉米油 -- 90g
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黑糖 -- 90g
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鸡蛋 -- 1个
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玫瑰花瓣 -- 20g
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泡打粉 -- 1/2 小勺
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小苏打 -- 1/4 小勺
步骤
1. 提前准备好材料
2. 黑糖切碎后和玉米油、鸡蛋搅匀。
3. 将低筋面粉、泡打粉和小苏打混合后过筛,到之前混合好的油糖鸡蛋里。
4. 带上手套将他们揉成团。
5. 如果是新鲜玫瑰的话可以直接用,干玫瑰先泡水泡软。
6. 把一部分泡软的玫瑰花瓣揉进面团。
7. 取一块面团,搓成团团,自己看大小如何,我这个稍微大了点,可以小一点会比较精致可爱。
8. 将面团用手按成面饼,放到铺了烘焙纸的烤盘上,然后用剩的一点点玫瑰花在上面做点缀。
9. 烤箱提前预热至180度,中层烤20分钟左右。这种酥饼类的东西不用太苛刻时间,多几分钟问题不大。
10. 烤完出炉之后在烤网上面晾凉,非常酥松。
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